2024 JAPANESE WAGYU WORLD AUCTIONに参加いたしました。

2024年4月4日（木）～5日（金）、「JAPANESE WAGYU WORLD AUCTION」が兵庫県姫路市で開催され、「ゆめの大地」ブランドが、豚肉ブランドとして初めて参加させて頂きました。

「JAPANESE WAGYU WORLD AUCTION」は、世界各国から畜肉取扱い業者（バイヤー）が集結し、神戸ビーフをはじめとした、日本が誇る各地域の銘柄牛の枝肉の競りが行われる日本国内でも唯一のイベント。初開催の昨年に続き、今年が2回目の開催となりました。

「ゆめの大地ローストポーク」が前夜祭で大好評！

4月5日の前夜祭では、和牛の魅力を余すことなく伝えるため、招待バイヤーへのプレゼンとして、全国銘柄牛の食べ比べや、肩ロース肉のカットセミナーが実施されました。

それとともに、兵庫県産をはじめとする、農畜産加工品等のプレゼン会も同時に開催。我が「ゆめの大地」チームも、会場にお集まりの皆様にローストポークをご提供したところ大好評！大量にご用意した10kgのローストポークがあっという間に売り切れ状態になりました。

オークション後のお花見会場でも「ゆめの大地とんかつ」が大人気！

本祭となる4月6日は、いよいよ「WAGYU AUCTION」。全国より選りすぐりの銘柄牛60頭が競りにかけられ、世界各国のバイヤーたちの熱き戦いが繰り広げられました。オークションの後はお花見パーティ。姫路城と七分咲きの桜、さらに好天も相まって絶好のお花見日和になりました。ここでも「ゆめの大地」チームは「ゆめの大地とんかつ」をご提供、神戸ビーフの焼肉・すき焼き、姫路おでん、神戸ビーフコロッケにも負けず劣らずの大人気で、ご用意した100食分が、すべて完食されてしまいました。

今回、機会を頂いて世界中からお越し頂きました皆様に「ゆめの大地」の「ローストポーク」や「とんかつ」を美味しくご堪能頂きました。現在、日本産豚肉はアジア圏内が主な輸出先となっていますが、今回の「ゆめの大地」の「JAPANESE WAGYU WORLD AUCTION」への参加によって、世界中の皆様に認知され、「美味しい豚肉は日本産だね」「ゆめの大地だね」と仰って頂ける良い機会になったのではないかと考えています。